Игорь (amigo54) wrote,
Игорь
amigo54

Category:

Ода щам!

Вы любите щи? Горячие, наваристые, чтоб с морозцу их навернуть тарелочку и добавки попросить.
С кислинкой, с большими, дымящимися кусками мяса...

c9910a1626ee11ab88903487f7b7371a.jpg

В детстве меня кормила такими бабушка - это были самые вкусные щи, которые я ел когда-либо в своей жизни. Сварены они были с курицей. Сами куры бродили тут же под окном, не подозревая о том, что их ждет. Тогда еще не было понятия "бройлер" и курятина воспринималась, как полноценное и очень вкусное мясо.
Потом на долгие годы щи исчезли из моего меню. Были бульончики куриные, супчики..Борщи. Борщ тоже неплох, но щи вкуснее!
Помнится, как-то давно в Германии мы с одним приятелем, одурев от перманентных колбасок с горчицей, попросили в ресторане суп.
Так и сказали - дайте нам, пожалуйста, суп. Девушка-официантка оживилась:

- Оу, зуппе, айн момент!

И упорхнула, как мы тогда подумали, за наваристым супчиком. Но не тут-то было
- нам принесли какой-то бульончик в крохотных чашечках на блюдцах (мы кофе и то из больших пьем) и горсточку сухариков.
С тех пор я суп в Германии никогда не заказывал.

Когда я возвращался домой на машине, уже после Беларуси, на первых километрах Смоленской области, заезжал в кафе у деревни Липово - там подавали щи, очень похожие на те, которые варила моя бабушка. Куриные. Что поразительно - контингент и интерьер там менялся со временем, а эти вкуснейшие щи были в меню всегда!

Именно там я и понял тогда, что из все супов, я обожаю больше всего щи. Они должны быть кислые, наваристые и горячие!
Subscribe

  • (no subject)

  • (no subject)

    Уже почти неделю у нас стоит прекрасная погода...Красивая осень и до нас добралась тоже! Стоило мне переобуть машину на зимнюю резину и началось..))…

  • (no subject)

    Мне надоело жить...сами знаете - так бывает... Все,что меня держит на этом свете -это красивые бабы...

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments

  • (no subject)

  • (no subject)

    Уже почти неделю у нас стоит прекрасная погода...Красивая осень и до нас добралась тоже! Стоило мне переобуть машину на зимнюю резину и началось..))…

  • (no subject)

    Мне надоело жить...сами знаете - так бывает... Все,что меня держит на этом свете -это красивые бабы...